I Oslo, ikke langt unna Karl Johan- egentlig mer eller mindre rett på- ligger en intim restaurant drevet av disse to unge og kjekke herremenn
Jon Marius Sletten(t.h)- fra Midt-Troms(Hjembygda vår på en måte-eller farlig nær-Dyrøy/Brøstadbotn/Skøelv/Sørreisa-Jeg tror vi alle skryter på oss en del av han)
og Tommi Bjørnsen-(t.v)
og deres team av meget dyktige medarbeidere!
Jon Marius(t.h på bildet) kom på 4 plass på Top Chef (tv2)og dette har gitt restauranten den oppmerksomheten de trenger for å ha hendene fulle fra morgen til kveld.
Jeg har hatt gleden av å spise der 2 ganger til nå og jeg lover- det går ikke an å bli skuffet! Maten er en smakseksplosjon til tusener og man får rett og slett matorgasme i munnen!!!
(Ikke se det for dere!!)
Det beste dere kan gjøre- er å la kokken bestemme hva du skal spise! Be om anbefaling fra servitøren dere får, eller spør kokkene direkte hvis dere får anledning til det.
De bruker norske råvarer, kortreist mat- så langt det lar seg gjøre, økologiske viner og økologisk mat!
Navnet Bacchus kommer fra Guden Dionysos, den greske guden for fruktbar innhøsting av vindruer, rituell galskap og ekstase- noe som faktisk kan gjenspeile seg i maten disse mennene lager!
Jeg gir dem terningkast 6
Og anbefaler ALLE og bestille seg bord der og få en matopplevelse helt unik noe annet dere har opplevd.
Link:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Jeg takker for kommentarer, deling av ideer etc. Vær høflig og grei, jeg er ikke særlig flink med internett-troll, dessverre... :)